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7 junio, 2024 10:28 am

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En el marco del โ€œDรญa Mundial de la Inocuidad de los Alimentosโ€; la maรฑana de este viernes, el alcalde Rodrigo Calderรณn Salas se reuniรณ con especialistas de esta รกrea, de distintas empresas y organizaciones, para conmemorar la fecha, crear conciencia e inspirar acciones para ayudar a prevenir, detectar y gestionar los riesgos transmitidos por alimentos.

En dicho evento, realizado en un conocido restaurante de esta ciudad, el munรญcipe martinense felicitรณ a quienes se dedican a cuidar esta parte de la cadena productiva, principalmente en el รกrea de los cรญtricos, y recordรณ que, este dรญa sirve para que se incrementen los esfuerzos destinados a garantizar que los alimentos que comemos y reducir la carga que representan las enfermedades transmitidas a nivel mundial.

En su mensaje, dijo que la inocuidad de los alimentos juega un papel fundamental a la hora de garantizar la seguridad en cada etapa de la cadena alimentaria: desde la producciรณn hasta la cosecha, en el procesamiento, el almacenamiento, la distribuciรณn; hasta el final de la cadena, en la preparaciรณn y el consumo.

Para finalizar, aseverรณ que el acceso a alimentos inocuos y nutritivos -en cantidad suficiente- es fundamental para mantener la vida y fomentar la buena salud, de ahรญ la importancia de mantener acciones como las que se han realizado hasta ahora en cada una de las empresas que estรกn asentadas en Martรญnez de la Torre y en todo el territorio nacional.

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