Están reventados los panaderos

* Las ventas no levantan

Por. Violeta Santos

Tlapacoyan

Esteban Moguel Castillo, panadero del municipio de Tlapacoyan dijo que las ventas no son las que se esperaban, y que si siguen así, van a terminar más muertos por las deudas que les va a dejar Todos Santos.

Explicó el fabricante que muchos de sus camaradas pidieron hasta prestado para comprar los insumos que se requieren para fabricar los tradicionales pan de muerto, pero que la gente apenas y se llevan cinco o diez piezas para los tres días grandes, cuando antes, se hablaba de por lo menos la misma cantidad por día.

Dijo que esto se debe a que la gente no tiene dinero, ya que lo poco que gana lo ocupa para pagar su comida, su renta, luz y agua, y que ya no sobra para los tamales, y mucho menos para las flores y el pan.

Destacó que a esto hay que sumarle que el precio del gas, harina, manteca, levadura, renta, agua, y otras cosas más han subido drásticamente de precio en los últimos seis meses, lo que obliga aumentar también el costo de la pieza de pan.