Rubén Darío Carrasco busca aterrizar una pasteurizadora en Acatlan
*Para apoyar a ganaderos y queseros de la región
El Sol de Veracruz
Acatlan
Derivado de la crisis económica que ha dejado la pandemia, el sector quesero de la región de Misantla busca nuevas alternativas para la distribución de sus productos, tales como la leche, el queso y el yogurt.
Eustaquio Bautista presidente de la Asociación Ganadera de Acatlan al ser entrevistado comento, “Para empezar esto de la pandemia nos acabo por que todo mundo tiene miedo de que ya no podemos ser libres de buscar otros medios de irnos a buscar mejores precios todo esto nos ha afectado a todos más sin embargo nosotros no dejamos de trabajar, con esto de la pandemia nuestra economía ha bajado un cincuenta por ciento pues todo está aislado.
Y es que además de los bajos precios por el virus Sars-cov2 ha mermado la economía de los ganaderos de la región de Misantla debido a la falta de empresas procesadoras de leche en la región.
Ante esto con ayuda de la iniciativa privada se busca realizar una pasteurizadora para que los ganaderos de la región de Misantla tengan donde ofertar su leche y procesarla localmente.
En entrevista con Rubén Darío Carrasco empresario que busca realizar una procesadora de leche en el municipio de Acatlan cometo,
“Claro el proyecto consiste en reactivar toda esta estructura para una pasteurizadora y una quesera, este virus desde luego que a afectado a todos pero sobre todo a los ganaderos, es un sector junto con los productores de leche es un sector que ha sido golpeado mucho tiempo porque no tienen los pequeños ganaderos a donde entregar su leche no, por eso ahorita les vamos a poner centro de acopio en al menos doce municipios que están alrededor de la pasteurizadora de aquí de Acatlan y sobre todo el tema de darles un pago justo llevan muchos años todo ha subido de precio y ellos siguen su leche al mismo costo.
Por ello buscan comercializar en la zona los derivados de la leche para que puedan subsistir en medio de la pandemia.
Cabe destacar que el empresario de la refresquera Coyame, fue recibido por el Secretario del Ayuntamiento de Acatlán el licenciado Carlos Díaz Morales, quienes recorrieron el interior del inmueble donde se instalará una pasteurizadora, a través de la iniciativa privada de un grupo de empresarios para darle valor a la leche de todos los ganaderos de la región, además de impulsar 300 fuentes de empleo.
